第十三章 炎炎，上酸菜鱼(第1/2 页)
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谢炎炎让父亲和哥哥把鱼杀了，片成半盆生鱼片。
在鱼片撒上一层盐、姜末、葱花，点了一点酒和醋，腌渍。之后打了两个鸡蛋，裹了一层淀粉。
另一口锅把剩下的鱼肉和鱼骨都熬成了奶白的鱼汤。
早上和朱八去集市，她看见别人腌制好的芥菜，就买了一些。
酸菜切成段，从空间里转出来几个红辣椒，葱末姜末等调料都备齐，起锅烧油。
热油冒淡淡的青烟时，加入一点豆瓣酱，再放入备好的调料、酸菜段，朱八给的一把黑豆芽，翻炒了一会儿，香味就飘出来。
谢勇帮着烧灶，闻着香味儿，直咽口水，问道：“妹妹，你怎么做得这么香？”
“闻着香，吃起来更香。”
鱼汤倒入，烧滚，开始把鱼片快速地一片片夹到锅里，鱼肉嫩，根本不用太久，那鱼汤的鲜香，酸菜和辣椒的酸辣，鱼肉简直把人
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