第208章 拒绝被挖(第1/2 页)
当沈建峰把冯斌给的建议和点子,跟和平大酒店的经理说了之后。
经理很快把建议和点子又给上报上去了。
所以在接下来这一天时间里,冯斌被和平大酒店的老板见了。
老板专门向冯斌请教了一些问题。
实际上,就是希望冯斌给出一些建议。
可以让和平大酒店的餐饮部在沪海提升名气。
老板的话也很直截了当。
“小冯,我请了不少的名厨,包括你的师兄沈建峰,我当初找他来,是知道他是李柏清大厨的徒弟,所以专门把他请过来掌勺中餐部。
但是你也知道,我花费了那么多的心思,结果我们和平大酒店的餐饮部,依旧还是没有获得太多的认可,大家似乎天然就对我们的餐饮部会有一些瞧不上,就是觉得我们餐饮部,不过就是酒店旗下的一个部门而已。
没有人会想着,觉得我们中餐部的菜品美味,都会觉得我们只是酒店的服务好。”
冯斌听完老板的话,笑了笑问:“所以老板您的意思是,您希望和平大酒店的餐饮部也能在沪海扬名?”
老板一脸认真说:“我当初高薪聘请那么多的大厨,是想要让餐饮部能拿的出去,可以拿出去跟任何一家餐厅打一打。”
冯斌听到这里算是明白。
“老板您的想法是,要让餐饮部和你们的酒店部一样出名?”
老板点头:“没错,我真的是有这样的想法。”
冯斌笑着说:“那其实可以用我的办法,用自助餐吸引一些白领工作日过来吃,要让他们感觉到,你们中餐部的实力,这样他们可能会节假日带家人来吃,然后会自然而然帮你们进行一些宣传。”
老板听了冯斌的话,点点头说:“这个办法确实不错。”
冯斌接着又说:“如果您还希望提升一些知名度,那么可以多承办一些烹饪比赛,这样一来,也就能够让大家知道你们餐饮部,认识到你们餐饮部的实力。”
给和平大酒店出了一些点子。
最后冯斌认真说:“不过老板我还是要说,和平大酒店你们的定位上,餐饮部天然是为你们酒店部服务嘛,所以您想要让餐饮部能打,其实确实有些太理想化,毕竟国内真正好的餐厅和酒楼还是很多的。”
老板倒是也明白:“我知道,不说京城饭店,就是你们德兴酒家,我们餐饮部可能很快也追赶不上了。”
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